Dessert&Süße Gerichte » Quarkdessert mit Bananen

Zutaten
20 gGelatine
1,5 GlasMilch
400 gMagerquark
250 gsaure Sahne
1/2 GlasZucker
2 ELVanillezucker
50 gSchokolade
2Bananen
Zubereitung
Gelatine in kalter Milch ca. 1-2 Stunden ruhen lassen. Das
Ganze erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat (nicht
kochen) und vom Herd nehmen. In die warme Masse den Zucker und
Vanillezucker unterrühren und so lange rühren, bis sich der
Zucker vollständig aufgelöst hat.
Quark mit saurer Sahne verrühren. Die vorbereitete Gelatine
dazugeben und glatt rühren.
Die Masse halbieren – in die eine Hälfte die geschmolzene
Schokolade unterrühren.
Die helle Masse in die Form geben und für 30 Minuten in den
Kühlschrank stellen. Mit Bananenhälften belegen und mit der
Schokoladenmasse überziehen. Das Dessert in den Kühlschrank
stellen und ganz auskühlen lassen
Das ausgekühlte Dessert in der Form für eine Minute in heißes
Wasser geben und danach vorsichtig stürzen. Nach eigener
Phantasie verzieren. Guten Appetit!