Creme: 1 Pck. Dr. Oetker Gala Puddingpulver Bourbon-Vanille 40 g Zucker 400 ml Milch 200 g kalte Schlagsahne Außerdem: 400 g gemischtes Beerenobst 40 g Zucker 100 g Löffelbiskuits 100 ml Amaretto (Mandellikör) 100 g Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch Zum Verzieren: einige Dr. Oetker Schoko-Flocken 1. Creme: Puddingpulver mit Zucker mischen und nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding nochmals unter Rühren mind. 1 Min. kochen lassen, in eine Schüssel füllen und Frischhaltefolie direkt auf die heiße Puddingoberfläche legen. Pudding erkalten lassen. Sahne steif schlagen. Pudding mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe cremig rühren und die Sahne unterheben. 2. Zubereiten: Beeren verlesen und mit dem Zucker mischen. Ein Drittel der Löffelbiskuits (nach Belieben zerkleinern) in eine Dessertschale legen und mit etwas Amaretto beträufeln. Ein Drittel der Creme darüber verteilen, mit Raspelschokolade bestreuen und die Hälfte der Beeren daraufgeben. Die übrigen Löffelbiskuits, Amaretto, Creme, Raspelschokolade und Beeren in dieser Reihenfolge einschichten, mit Raspelschokolade abschließen. 3. Verzieren: Das Beerentrifle mit Schoko-Flocken und nach Belieben mit Früchten verzieren. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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18.04.2024 17:10
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