Lasagne » MÖHREN-LAUCH-LASAGNE 

1 Stange Lauch, 
250g Möhren, 
2 EL Sonnenblumenöl, 
½l Wasser, 
2 Beutel Fix für Lasagne, 
200 g Kräuterfrischkäse, 
12 Blätter Lasagne, 
200g Creme fraiche, 
ca. 200g geriebenen Käse, 
2 EL gehackte Petersilie 

Lauch und Möhren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Gemüse darin andünsten. Wasser zugießen. Fix für Lasagne einrühren, zum Kochen bringen, 5 Min. kochen, gelegentlich umrühren. Kräuterfrischkäse hinzufügen. In eine flache Auflaufform abwechselnd Soße und Lasagneplatten einschichten. Mit der Soße beginnen und abschließen. Creme fraiche mit geriebenem Käse verrühren und darüber geben. 
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad in ca. 30 Min. goldbraun backen. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren. 


HMMM - LECKER!!!