Suppen & Eintöpfe » Apfel-Vanille-Suppe

Zutaten
3-4 Äpfel
1 Spritzer Zitronensaft
etwas Wasser
1 Msp Vanillepulver
1 Schuss Sahne
1 Prise Salz
Anleitungen
1. Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Diese zusammen mit Zitronensaft und soviel Wasser,
dass die Äpfel bedeckt sind, aufköcheln.
2. Wer es stückig mag, braucht nur kurz warten, ansonsten empfiehlt es sich zu warten, bis die
Äpfel zerfallen sind. Dann die Suppe pürieren.
3. Mit Vanillepulver, Sahne und Salz abschmecken.