Kuchen aller Art » Apfelstrudel- Kuchen

Zutaten
1 Packung Filoteig
500 g Speisequark
50 g Hartweizengrieß
4 Eier
100 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zimt
1 kg Äpfel
80 g Rosinen
2 EL Paniermehl
3 EL Butter
Puderzucker
Anleitungen
1. Quark, Grieß, Eier, Vanillezucker, Zucker und Zimt verrühren
2. Rosinen und Apfelstücke unterheben
3. Teigblätter auf einem feuchten Geschirrtuch legen
4. Springform einfetten
5. Backofen (Umluft) auf 150 Grad vorheizen
6. Ein Teigblatt mit Butter bestreichen und in die Springform geben
7. Am Rand etwas andrücken und die Teigränder über den Springformrand hängen lassen
8. Weitere 5 Teigblätter mit Butter bestreichen und etwas versetzt n die Form legen
9. Paniermehl auf den Boden streuen
10. Apfelmischung darauf verteilen und die Teigränder nach innen klappen
11. Restliche Teigblätter mit Butter bepinseln und locker auf die Füllung legen
12. Im Ofen 1 Stunde goldbraun backen
13. Aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter abkühlen lassen
14. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen