Gebäck aller Art » Apfelküchle

Zutaten
50 g Mehl
75 g Milch
Prise Salz
1 Ei
2 Äpfel
1/2 Zitrone
Butter
Zucker
Zimt
Anleitungen
1. Den Teig für die Apfelküchle aus Mehl, Milch, einer Prise Salz und dem Ei herstellen. Bei
Bedarf kann ein Schuß Bier, Weißwein oder Sprudel dazu gegeben werden.
2. Als nächstes die Äpfel waschen und in Scheiben schneiden. Das Kerngehäuse entfernen und
die Scheiben mit Zitronensaft betreufeln.
3. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Apfelringe in dem Teig wälzen und anschließend in die
Pfanne geben. Die Apfelringe umdrehen, wenn sie auf der Unterseite goldbraun sind.
4. Die fertigen Apfelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen. Abschließend mit Zimt und Zucker
servieren.