100g Margarine 100g Zucker 1 Päck. Vanillzucker 2 Eier 1 Prise Salz 3 EL Milch 1 Päck. Vanillepuddingpulver 250g Mehl 3 TL Backpulver etwas Milch zum Einpinseln Guss:
100g Puderzucker 1 EL heißes Wasser Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig in der Küchenmaschine auf höchster Stufe zu einem hellen cremigen Teig verrühren. Mit einem Eßlöffel Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen (etwas mehr Abstand lassen, der Teig läuft etwas auseinander).
Im Ofen bei 160 Grad Umluft 10 Min. backen. Dann die Amerikaner vorsichtig mit Milch einpinseln und in weiteren 10 Min. fertigbacken.
Amerikaner etwas abkühlen lassen.
Aus Puderzucker und heißem Wasser einen zähflüssigen Guss anrühren und vorsichtig auf die Unterseiten der Amerikaner streichen.
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27.12.2022 13:06
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