Gerichte aus aller Welt » Palästinensisches Poulet vom Grill

Zutaten
1 Poulet
Marinade
75 g Bifidus-Joghurt
4 Knoblauchzehen, gepresst
3 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 häufter TL Meersalz
1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemörsert
Samen aus 3 Kardamomkapseln, frisch gemörsert
1 Nägeli, frisch gemörsert
1 grosszügige MSP Zimt
Zubereitung
1. Poulet wie in dieser Anleitung oder Video beschrieben vorbereiten.
2. Für die Marinade alle Zutaten vermischen.
3. Poulet mit der Marinade einreiben und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Mindestens 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen.
4. Poulet in den Grillkorb legen und je nach Grösse des Poulets und Hitze des Feuers 55-70
Minuten grillen.