Toast & Sandwiches » Sandwiches

8 Scheiben Toastbrot
6 EL Frischkäse, natur
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
1 kleine Salatgurke
8 Scheiben Schinken (z.B. Putenschinken)
etwas Käse (z.B. Brie)

Frischkäse mit Senf glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke schälen und feinblättrig schneiden. Brie so fein wie möglich schneiden. Toastbrotscheibe mit Frischkäsecreme bestreichen, darauf die Gurken verteilen. Mit Schinken und Brie belegen und mit einer weiteren bestrichenen Toastbrotscheibe bedecken. Kurz zusammendrücken, mit einem scharfen Messer die Ränder abschneiden und die Sandwiches diagonal durchschneiden.