Gemüse » Crown-Prince-Gemüse

30 g Butter
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g Crown-Prince-Kürbisfruchtfleisch
Salz, Pfeffer
2 EL Sauerrahm

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Butter anschwitzen. Crown-Prince-Kürbis feinwürfelig schneiden, zugeben und bissfest dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Sauerrahm abschmecken.