200ml Passionsfruchtsaft 70g Zucker 25g Speisestärke 2 EL Zitronensaft 35g kalte Butter, gewürfelt Alles bis auf die Butter in einem Topf mischen und unter Rühren bei mittel-hoher Hitze aufkochen. Wenn es beginnt einzudicken, die kalte Butter hinzufügen und gut umrühren. Falls es zu dick wird, etwas Saft oder Wasser einrühren.
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17.04.2022 17:19
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