Zubereitung Öffnet die Frischkäsepackung und lasst die evtl. stehende Flüssigkeit abtropfen. Gebt den Frischkäse in eine kleine Schüssel und rührt ihn geschmeidig. Gebt nun Löffelweise den Senf dazu und probiert hin und wieder ob die Senfschärfe euch ausreicht. Gebt ganz nach Bedarf ggfs. etwas mehr hinzu. Außerdem gebt ihr den Essig und auch das Tomatenmark dazu und verrührt den Aufstrich. Den Schnittlauch schneidet ihr in feine Röllchen und gebt diesen ebenso dazu.