Gebäck aller Art » APFELTASCHEN

Rezept für 10 Apfeltaschen:
Blätterteig
3 El Zucker
2 Äpfel
Saft einer halben Zitrone
50 ml Wasser
Zubereitung:
Schält und entkernt die Äpfel. Schneidet sie in kleine Stückchen und gebt sie zusammen mit der Apfelschale, dem Zitronensaft, Wasser und dem Zucker in einen Topf. Lasst alles zusammen für etwas 30 Minuten köcheln. Entfernt die Apfelschale.
Nun kommt der Blätterteig an die Reihe. Schneidet ihn in etwa gleichgroße Rechtecke. Den Apfelkompott gleichmäßig auf die Rechtecke verteilen. Rollt diese dann zusammen und drückt die Enden mit einer Gabel zusammen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C werden die Taschen für ungefähr 20 Minuten gebacken. Lasst sie etwas abkühlen und genießt sie direkt – warm schmecken sie am besten. Aber auch kalt schmecken sie köstlich!