Frühstück » Warmer ayurvedischer Frühstücksbrei

Zutaten
3 Eßlöffel  Guten Morgen Ayurveda Frühstücksbrei von Alnatura
1 Handvoll Nüsse z. B. Mandeln oder Sonnenblumenkerne
1 Handvoll Rosinen
1 Eßl. Ghee
Obst der Saison, 2 Pflaumen und 2 Birnen
2 Eßl. Rohrzucker
Gewürze 1 Teelöffel Zimt, 2 ganze Nelken, 1/2 Teelöffel Kardamom
1 Handvoll Kokosraspeln
1 Eßl. Chiasamen
nach Bedarf Wasser

Zubereitung
In einem kleinen Topf das Ghee erhitzen und
den Brei, Nüsse und Rosinen
etwas anrösten.
Mit Wasser aufgießen, kräftig rühren, bis der Brei sämig wird.
Nun die Temperatur abstellen und
ca. 15 min. ziehen lassen.
In einem anderen kleinen Topf etwas Wasser erhitzen,
darin die in spalten geschnittenen Birnen und Pflaumen
mit den Gewürzen und 2 Eßl. Rohrzucker
weich dünsten.
Fischt die Gewürznelken wieder heraus, denn wenn ihr später darauf beisst,
bekommt ihr für einen kurzen Moment
ein taubes Gefühl auf der Zunge.
Wenn die Flocken alles Wasser aufgenommen haben,
wird der Brei in eine tiefe Schüssel gegeben und
mit dem gedünstetem Obst verziert.
1 Handvoll Kokosraspeln und
1 Eßl. Chiasamen darüber streuen.