Man nehme: •1/4 - 1/2 Wirsing (Weißkraut) •200 - 250 g Hackfleisch •3 große Kartoffeln •1 Knoblauchzehen •1 Tasse Gemüsebrühe •1 EL Öl •Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß (bei Weißkraut auch Kümmel) So wirds gemacht: 1.Wirsing (Weißkraut) waschen und in Streifen schneiden. 2.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. 3.Hackfleisch anbraten und abschmecken. 4.Schichtweise Kraut, Kartoffeln und Hackfleisch in eine feuerfeste Glasform mit Deckel geben, heiße Gemüsebrühe darübergießen und ca. 30 Minuten bei 200 Grad überbacken. 5.Bei Weißkraut passt sehr gut etwas Kümmel über das Kraut gestreut.
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20.02.2022 02:53
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