Dessert&Süße Gerichte » Pudding mit Nutellageschmack

Auch etwas für die Kids...

700 ml Milch
1 Pck. Puddingpulver, Sahnegeschmack
2 EL Zucker
1 Vanilleschote(n), das Mark davon
2 EL Nutella

Zubereitung
Von der kalten Milch 3 EL abnehmen und das Puddingpulver damit anrühren. Die restliche Milch in einen Topf geben. Das Mark der ausgekratzten Vanilleschote dazugeben und umrühren.

Nun den Zucker auf den gesamten Topfboden streuen und nicht mehr umrühren, so brennt die Milch nicht an.

Wenn die Milch anfängt zu kochen, kurz mit dem Schneebesen durchrühren, von der Herdplatte nehmen, das angerührte Puddingpulver dazugeben und gut verrühren. Danach 2 EL Nutella unterrühren.

Den Pudding in eine Schüssel füllen und bis zum Erkalten immer wieder mit dem Schneebesen gut durchrühren, so entsteht keine Haut auf dem Pudding und er wird schön cremig.