Pizza » Schinken-Tomaten-Championpizza

Zutaten für 1 Backblech

Für den Pizzateig:

400g Mehl
1 Würfel Hefe
etwas Zucker
1/2 Teel. Salz
3 Eßl. Oel
250ml. lauwarmes Wasser

Zum Belegen des Teiges:

4 große Tomaten (in scheiben schneiden)
600g. Champions (frisch oder aus der Dose, zur Hälfte durchschneiden)
1 Dose Pizzasauce
2 Zwiebeln (in Ringe schneiden)
2 Pck. Mozzarella (in scheiben schneiden)
1 Pck. geriebenen Pizzakäse
1 Pck. gekochter Schinken (in streifen schneiden)
Salz, Pfeffer, Paprika, italienische Kräuter

Zubereitung:

Aus den oberen Zutaten einen Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort zugedeckt ca. 45 Min. gehen lassen. Teig noch mal durchkneten und auf einer bemehlten Arbetsfläche ausrollen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech (oder Backpapier) legen. Zuerst die Pizzasauce darauf verteilen, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräuter bestreuen. Mit Zwiebelringe, Champions, gekochten Schinken, Tomatenscheiben, Mozzarella und geriebenen Käse belegen. Bei Bedarf noch mals mit den Gewürzen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30-40 Min. backen.