Gebäck aller Art » Marzipan Nussecken

320 g Mehl, 80 g m Staubzucker, 1Ei , 1/2 TL BP,1 PriseSalz, 200 g Butter, 1 Pkg VZ

Belag:250 gMarzipan, 5 ELRum, 400 g Haselnüsse gemahlen, 150 g Butter, 140 g Braunzucker, 2 PkgVZ, 1/8 Schlagobers

Ribiselmarmelade zum bestreichen und Schokoglasur zum Tunken

Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten, in Folie mind. ½ Std. kühl stellen.

In der Zwischen zeit das Marzipan grob reiben oder in kleine Stücke reissen.
Butter und Schlagobers in einem Topf erhitzen, das Marzipan dazugeben und mit dem Mixer zu einer cremigen Masse schlagen, Haselnüsse und die restlichen Zutataten dazugebn.
Den Teig ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes blech legen und die Ränder hoch ziehen, und dünn mit Ribiselmarmelade bestreichen, die Marzipan Masse daruaf verteilen und glatt streichen. Im vorgeheizten Rohr bei ca 170 Grad ca. 20 min backen.
Nach dem Auskühlen in kleine Dreiecke schneiden und die Ecken in Schoko tunken.